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Zandam: la historia de una familia italiana que conquistó Sudáfrica con queso artesanal
El clan Delle Donne encontró en Sudáfrica un nuevo comienzo y, con recetas heredadas y dedicación, transformó el queso en un legado cultural que une dos tierras
El clan Delle Donne encontró en Sudáfrica un nuevo comienzo y, con recetas heredadas y dedicación, transformó el queso en un legado cultural que une dos tierras
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Tras la Segunda Guerra Mundial, Italia quedó devastada en lo económico y lo social. Celestino Delle Donne -abuelo de Mauro, actual propietario y director de Zandam Italian Cheese- se vio obligado a mirar más allá de sus fronteras en busca de un futuro mejor para él y su familia.
Por Enrique Villegas
