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LA NACION

Bifes de cerdo con manzanas dulces

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Actualizado el 17 de julio de 2020

Ingredientes

8 bifes de carré de cerdo

Preparación

  • En una fuente poner el cerdo; rociarlo con el aceite, el aceto y la salvia picada; y reservar.
  • Por otro lado, cortar las manzanas en fetas lo más finas posibles y empanarlas con el azúcar.
  • Luego, en una sartén a fuego de mediano a fuerte y con la manteca, cocinar las fetas tres minutos por lado o hasta que queden doradas y tiernas.
  • Reservar.
  • Escurrir los bifes de cerdo; cocinarlos en una sartén a fuego fuerte tres minutos por lado; y servirlos con las manzanas tibias al costado y la guarnición deseada.
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