1
Ensalada de queso frito
1 minuto de lectura'
Ingredientes
200 g de panceta
Preparación
- Cortar la panceta en tiritas y dorar.
- Reservar.
- Para los croûtons, sacar la corteza del pan, cortar en cubos, rociar con el aceite, distribuir en una asadera y hornear hasta que doren.
- Cortar el queso en cubos, pasarlos por harina, huevo batido, pan rallado, freezar media hora y sin descongelar freírlos en abundante aceite.
- Mezclar las hojas verdes con la panceta, los croûtons y el queso frito; y servir con la vinagreta y el perejil picado.
La mozzarella se puede reemplazar por queso de cabra o brie.
Más leídas de Lifestyle
2El Quini 6 hizo dos nuevos millonarios: ganaron más de $2.651 millones cada uno
3City Bell, París y el dilema de amar a alguien que no te puede elegir: “Pasé mi vida intentando controlar lo que sentía”
4Dejó su trabajo a los 50 y tuvo que reinventarse para asegurar su jubilación: “En mi casa, en jogging, pensaba qué fuerte esto”