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Figacitas rellenas con licuado súper fresco

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Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

1 kg de harina 000

Preparación

  • Hacé una corona con la harina y poné en el centro la levadura desgranada, el aceite y la sal.
  • Tomá la masa incorporando el agua de a poco, amasá 10 minutos y dejá leudar.
  • Cortá porciones pequeñas, formá bollitos y aplastalos con la punta de los dedos, del centro hacia afuera.
  • Acomodalos en una placa, dejalos leudar de nuevo y cocinalos en horno fuerte de 5 a 6 minutos.
  • Para el relleno, cociná la pechuga como prefieras y desmechala; picá el huevo, rallá el queso y rellená las figacitas, sumando lechuga.
  • Para el licuado, procesá la pulpa de melón con las frutillas, el yogur, la miel y el hielo.
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