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LA NACION

Lomitos de cerdo caramelizados

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Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

2 lomitos de cerdo

Preparación

  • Blanquear en agua hirviendo las zanahorias y cebollitas enteras; y reservar.
  • En una sartén dorar por todos sus lados los lomitos en la manteca caliente;salpimentar; agregar el azúcar, el vino y la mostaza; remover bien para amalgamar; y por último incorporar las verduras reservadas.
  • Dejar a fuego suave por 10 minutos y servir.
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CerdoMantecaAzúcar rubiaVino blancoMostaza en granoZanahoriaCebolla
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