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Merluza con espinaca
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Ingredientes
1/2 filete de merluza
Preparación
- Salá el filete, pasalo por el huevo batido y el pan rallado, y freílo.
- Apoyalo en papel absorbente.
- Cortá la espinaca.
- Uní la mayonesa con el queso crema.
- Untá el pan con la pasta, poné una capa de espinaca, el filete tibio y más espinaca.
- Serví enseguida para que el calor del pescado no marchite las hojas.
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