Saltar al contenido principal
LA NACION

Polpettine

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

200 grs de carne de ternera picada

Preparación

  • En un bol mezclar la carne picada con el huevo, el queso rallado, la manteca derretida y los condimentos.
  • Amasar con la mano para amalgamar bien, dejar reposar en heladera por media hora y luego hacer pelotitas del tamaño de una nuez. Sellarlas apenas en una sartén bien caliente con un hilo de aceite y reservar.
  • En una cacerola poner a hervir abundante caldo de verduras y cuando rompa el hervor, volcar los polpettine, dejar cocinar por 10 minutos y servir con un poco del caldo y arroz integral cocido.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Cuatro ejercicios recomendados para adultos mayores de 60 años
    1

    Cuatro ejercicios recomendados para adultos mayores de 60 años

  2. Expertos en limpieza del hogar explican por qué hay que tirar sal en el inodoro y cada cuánto hacerlo
    2

    Expertos en limpieza del hogar explican por qué hay que tirar sal en el inodoro y cada cuánto hacerlo

  3. Alan y Katie, jubilados antes de los 40: “Llevamos el almuerzo al trabajo durante 10 años"
    3

    Alan y Katie, jubilados antes de los 40: “Llevamos el almuerzo al trabajo durante 10 años”

  4. Su perra insistía en acercarse a una mujer desconocida en la playa y descubrió que era su única esperanza
    4

    Su perra insistía en acercarse a una mujer desconocida en la playa y descubrió que era su única esperanza de vida