Saltar al contenido principal
LA NACION

Rodajitas de pollo con queso azul

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

2 cdas. de nueces

Preparación

  • Tostar apenas las nueces troceadas y mixear con el perejil, el tomillo y la ralladura de limón.
  • Salpimentar y reservar. Abrir las pechugas y aplanarlas con una maza de cocina.
  • Salpimentar apenas y untarlas con la pasta de nueces, dejando un borde libre de carne.
  • Distribuir encima el queso azul desmenuzado; cerrar enrollando por su parte más estrecha, cuidando que el relleno no se salga; envolver cada rollito como si fuera un caramelo con papel film y luego con aluminio; y cocinarlos al vapor 15 minutos o hasta que la carne quede cocida.
  • En la fuente de servicio acomodar las hojas de rúcula, distribuirles un puñado de nueces, virutas de parmesano y acomodar el pollo caliente cortado en rodajas gruesitas.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Expertos en limpieza del hogar explican por qué hay que tirar sal en el inodoro y cada cuánto hacerlo
    1

    Expertos en limpieza del hogar explican por qué hay que tirar sal en el inodoro y cada cuánto hacerlo

  2. Alan y Katie, jubilados antes de los 40: “Llevamos el almuerzo al trabajo durante 10 años"
    2

    Alan y Katie, jubilados antes de los 40: “Llevamos el almuerzo al trabajo durante 10 años”

  3. Los adorables animales que dan esperanza al país que es el epicentro mundial de la extinción de mamíferos
    3

    Numbats, los adorables animales que dan esperanza al país que es el epicentro de la extinción de mamíferos

  4. Todos los invitados al Concierto del Centenario del Tratado de Amistad entre Turquía y Argentina, en el Teatro Colón
    4

    En fotos. Todos los invitados al Concierto del Centenario del Tratado de Amistad entre Turquía y Argentina, en el Teatro Colón