1
Rolls de pollo con pesto
1 minuto de lectura'
Ingredientes
4 pechugas
Preparación
- Abrí las pechugas al medio en mariposa, extendelas entre dos films y con una maza de cocina aplanalas hasta dejarlas de 1 cm.
- Salpimentalas, untalas con el pesto y cubrí cada una con 1 feta de jamón.
- Sobre el jamón distribuí los tomates hidratados y picados, y el queso en cubos.
- Enrollá las pechugas desde su parte más fina hacia la más gruesa.
- Envolvé cada rollito con papel film, como si fuera un caramelo y apretando bien. Reservalos en la heladera por al menos 2 horas.
- Quitá el film y cocinalos a fuego fuerte en la parrilla del horno, en una asadera apenas pincelada con aceite, durante 10 a 15 minutos por lado o hasta que queden dorados. Dejalos entibiar y cortalos en ruedas.
Más leídas de Lifestyle
2Confucio, filósofo chino: “Saber que se sabe lo que se sabe y que no se sabe lo que no se sabe; he aquí el verdadero saber”
3Según la psicología, quienes disfrutan los días de lluvia tienen menos estrés y logran concentrarse más en sus tareas
4Jorge dejó la oficina, armó un motorhome y lleva recorridos 27 mil kilómetros por la Argentina: “A veces se puede vivir con menos y valorar un poco más las cosas chicas y simples”