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LA NACION

Torta galesa individual

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Actualizado el 1 de abril de 2025

Ingredientes

500 g de manteca

Preparación

  • Batí la manteca pomada con el azúcar. Agregá los huevos uno a uno, el licor, los jugos, las ralladuras, la mermelada, las manzanas ralladas y la canela. Mezclá.
  • Pasá por harina las pasas, los frutos secos y las cascaritas de naranja picadas. Incorporalas a la mezcla, intercalándolas con la harina cernida.
  • Forrá el borde de moldes individuales de 10 cm de alto con una tira de papel manteca que sobresalga un par de centímetros, enmantecalos y enharinalos.
  • Llenalos hasta 3/4 de su capacidad y llevalos a horno moderado 1 hora y media.
  • Dejalos enfriar antes de desmoldarlos y espolvorealos con azúcar impalpable.
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