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El género Rosa, dentro de la familia Rosaceae, agrupa más de 100 especies silvestres distribuidas por el hemisferio norte. Son, en su mayoría, arbustos perennes, muchas veces espinosos, con hojas compuestas y floración primaveral. Algunas especies, como Rosa canina (escaramujo), Rosa gallica, Rosa rugosa o Rosa moschata, crecen de manera espontánea en Europa, Asia y América del Norte. Sus flores suelen tener cinco pétalos, y sus frutos –los escaramujos– son ricos en vitamina C y otras sustancias bioactivas.




