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Shōjin Ryori: la alimentación de los monjes budistas para estar en armonía

Esta forma de alimentarse es originaria del siglo VI a.C y se funda en cinco pilares con el objetivo de obtener beneficios físicos y mentales

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La alimentación shōjin ryori es característica de los monjes budistas de Japón y tiene beneficios físicos y mentales
La alimentación shōjin ryori es característica de los monjes budistas de Japón y tiene beneficios físicos y mentalesShutterstock

Comida simple, sostenible y de estación son las premisas de la alimentación Shōjin Ryori, característica de los templos budistas japoneses, diseñada para crear armonía en el cuerpo, la mente y el alma, además de ofrecer beneficios para la salud. De cultura sabia y consciente, la sociedad nipona se destaca en el mundo por sus hábitos de vida y rutinas saludables que conducen a las personas por el camino del bienestar.

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