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¿Los resultados de los análisis son más fieles si se hacen antes o después de desayunar?
Según diversos estudios, el ayuno de 8 o 12 horas no es eficiente para medir determinadas afecciones y riesgos; un cambio de paradigma que depende de médicos y pacientes
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PARA LA NACIONGabriela Navarra Camerucci
¿A quién no le ha pasado? Tener que cenar casi a la hora de la merienda, evitar salidas nocturnas o hacer malabarismos entre el reloj y el apetito para guardar las 12 horas de ayuno que se piden para el frecuente “perfil lipídico”, que registra los triglicéridos y las distintas fracciones del colesterol.
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