Fuertes compras de Estados Unidos. Llegaron US$2202 millones por las exportaciones de carne vacuna, un salto del 44,7%
Modelo exitoso. Un conocido experto en carnes dio con una fórmula que revolucionó la producción y cumplió un ambicioso objetivo
Exigencia europea. Gustavo Idígoras, presidente de Ciara-CEC: “Es importante que los productores no se queden dormidos”
“No lo vamos a hacer”. Una funcionaria de la Unión Europea advirtió que las normas ambientales del bloque no se negocian y elogió al país
“Que cada productor decida”. El Gobierno ratificó una iniciativa para que el aporte al Instituto de la Carne sea voluntario
Estudio. En un campo produjeron un 70,8% más de carne con una abrupta caída de la huella ambiental y el caso abre la puerta a un mercado digital
Más de US$27.000 millones. Caputo destacó que las exportaciones del agro alcanzaron el mayor volumen de la historia para un primer semestre
Producción. Para la UIA, la actividad industrial siguió cayendo en junio
“Costo sin contraprestación”. Una cámara frigorífica apoyó el proyecto del Gobierno para que el aporte a un instituto deje de ser obligatorio
“Ante la menor duda, no se consume”. Cuánto tiempo dejar la carne cruda en la heladera, cómo guardarla y otros secretos para conservarla
Cambio histórico. Un gurú mundial de la carne vacuna hizo un categórico pronóstico sobre una ventaja de la Argentina
Primero en el país. Una investigación reveló qué cortes de carne vacuna aportan más proteínas
Economía: en Brasil, exportación récord de carne vacuna, pero preocupación
“La mesa está servida”. Por qué los expertos creen que llegó el gran momento para las carnes
Biocombustibles. Iraeta celebró las “buenas noticias” desde Europa y dijo que el acuerdo Mercosur-UE avanza bien
Preocupación en el mercado. Una empresa del negocio de la carne acumula más de $3000 millones en cheques rechazados
Precios estables. Mientras se espera una inflación por debajo del 2%, la carne vacuna casi no aumentó en junio
“Chau gastos”. El Gobierno elimina una exigencia histórica para frigoríficos y simplifica las exportaciones
Exportaciones de carne de vacuno de Brasil alcanzan cifras récord en el primer semestre
"No le iba a vender a nadie". Abre solo los sábados, le compran chefs premiados y rescató el sabor perdido de la carne que comía su abuelo en España
A remate. Se vende La Muralla China por US$5 millones: el frigorífico que nunca cumplió su objetivo
Aluvión de dólares. La Argentina exportó carne vacuna a un precio récord y en solo cinco meses ingresaron más de US$1800 millones
Síndrome alfa-gal. La alergia a la carne que puede aparecer después de una picadura de garrapata
De Miami a Tokio. El plan que disparó las ventas de carne vacuna en EE.UU. ahora quiere conquistar China y Japón
Hay menos vacas. La industria frigorífica cayó a su nivel de actividad más bajo en una década y la producción de carne se redujo un 7,3%
Opinión. ¿Es caro invertir en ganadería hoy?
China reconoce a Brasil como país libre de fiebre aftosa y levanta restricciones
Mito. ¿La carne de un animal liviano tiene mejor calidad que la de uno pesado?
China suspende importaciones de carne vacuna de tres plantas brasileñas, según Globo Rural
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