El chef de Sale e Pepe, explica cómo usar este condimento norteño en platos fríos y calientes
El infaltable. Chimichurri argentino.
Para el calor. Matambre relleno para recibir al veranito con una sonrisa
Empanada gallega
Pastel de choclo y carne
Empanadas tradicionales
Salmón con timbal de arroz y lentejas
Pollo frito americano
Choclo con manteca roja y ajíes con huevo
Pastel de carne
Terrina francesa
Frittata de arvejas y panceta
Tarta rústica de puerros
Peceto crocante + salsa
Nuevos huevos rellenos
Pollo marinado con calabazas y cebollitas dulzonas
Ojo de bife con paillasson de papas
Sopa de calabaza
Tiritas de carne con papas picantes
Empanadilla gallega de berberechos
Polenta rellena con ragout de carne
Besugo a la vasca
Pechugas al estragón con calabazas
Alitas en salsa de queso azul
Cordero al romero con puré de batatas y miel
Brochettes de lenguado con papas cuña
Empanadas tucumanas
Guiso de cordero con hongos del sur
Locro santiagueño
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