Algoritmos y lechería Cuando la matemática ayuda a no tener la vaca atada al poste equivocado
“Me deprimía o hacía algo creativo". Se quedó sin trabajo, se reinventó y ahora vende quesos con sorprendentes sabores
Lechería. “Las reglas tienen que ser idénticas para todos”, dijo el CEO de Nestlé
Más de US$27.000 millones. Caputo destacó que las exportaciones del agro alcanzaron el mayor volumen de la historia para un primer semestre
El calor extremo amenaza la región italiana donde se produce el parmesano
¿La leche inflama? La evidencia científica desafía una de las creencias más extendidas sobre los lácteos
Cambio en el negocio. Casi tres de diez litros de leche ya salen de tambos que producen más de 10.000 litros diarios
Dieta saludable. Experto de Harvard reveló si es mejor la leche entera o la deslactosada
“Era poco para mantener a tres familias”. La abrupta decisión que convirtió un tambo en otra cosa
“Fue una idea mía". La vuelta al campo que terminó en una pyme quesera que reescribe una historia familiar
Compiten grandes grupos. Se largó la carrera por una planta y reconocidas marcas que fueron de SanCor
Más allá del Mundial. El otro partido que juegan la Argentina y Argelia mueve más de US$1100 millones
“Injustificada continuidad”. El Gobierno eliminó el Registro de Operadores Lácteos tras casi dos décadas de vigencia
Manejan 800 hectáreas. Su empresa no daba suficiente plata y tomaron una decisión que cambió el rumbo
Trimestre histórico. Las exportaciones de lácteos alcanzaron el mayor volumen del siglo
“Vuelve a producir”. Tras la quiebra, reabre una histórica fábrica láctea
“No es Vaca Muerta, pero...”. Flavio Mastellone rompió el silencio tras dejar La Serenísima y advirtió a Milei sobre la presión impositiva en la leche
Cada vez más estadounidenses están a favor de la leche sin pasteurizar, pese a posibles riesgos
Negocio deteriorado. Los tamberos argentinos cobran los precios más bajos del mundo
La facturación de Nestlé cayó un 5,7% en el primer trimestre
Quebró la láctea SanCor. Aseguran que el destino de la empresa era “una crónica de una muerte anunciada”
Cambio de dueños. Los capitales argentinos están en retirada de una de las industrias más poderosas
“Lo compró hace 60 años”. Heredó el tambo de su abuelo, lo mejoró y ahora tiene una pyme que crece por sus quesos
De gigante a pedir su quiebra. El largo derrumbe de SanCor tras décadas de crisis, ventas y frustrados rescates
Inminente definición. Brasil avanza en una causa por supuesto dumping en lácteos contra la Argentina y Uruguay
Rica en calcio. Qué efectos tiene la leche de sésamo en el cuerpo y quiénes no deberían tomarla
Brote de E. coli vinculado a leche bronca de una empresa de California deja 9 enfermos
De excelente a regular. El drástico giro de un negocio en solo un año y la estrategia en un momento clave
Investigación francesa sobre muerte de bebé no halla relación con leche de fórmula retirada: fiscal
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